5 powodów, aby jeść jabłka!
Jabłka to zdecydowanie najbardziej znane owoce w Polsce. Mamy do nich dostęp cały rok, jednak jesienią są najtańsze a zimą mamy ich największy wybór. Wspaniale smakują dodane do wypieków, dań głównych jak i jedzone...
Mocznik w kosmetykach – działanie i właściwości
Mocznik w kosmetykach to wszechstronny przyjaciel naszej skóry. Nazywamy go także karbamidem ten organiczny związek chemiczny, odgrywa istotną rolę w przemyśle farmaceutycznym oraz kosmetycznym. Jego właściwości sprawiają, że jest szeroko wykorzystywany w produkcji kosmetyków...
Boczniaki, kurki i pieczarki w roli „mięsnego” akcentu bez mięsa
Grzyby są bogate w umami dzięki glutaminianom i nukleotydom, a ich włóknista struktura po odpowiedniej obróbce przypomina włókna mięsa. Klucz to intensywne rumienienie (reakcje Maillarda), ograniczona ilość tłuszczu na starcie i cierpliwość: grzyby najpierw...
Glow od kuchni: jesienne śniadania antyoksydacyjne z dynią, jabłkami, cynamonem i orzechami
Jesień to idealny moment, by wesprzeć barierę hydrolipidową, wygasić mikrostany zapalne i rozświetlić cerę od środka. Gdy spada wilgotność powietrza i częściej sięgamy po ogrzewanie, skóra potrzebuje większej podaży antyoksydantów, beta-karotenu, witaminy C, witaminy...
