Żurawina na świątecznym stole: czy ten zimowy klasyk lubi też Twoją skórę?
Czerwone perełki, które kojarzą się z Bożym Narodzeniem, mają do zaoferowania znacznie więcej niż tylko świąteczny sos do pieczeni. Żurawina to niepozorny, ale niezwykle silny sprzymierzeniec skóry – zwłaszcza zimą, gdy potrzebuje ona ochrony...
Boczniaki, kurki i pieczarki w roli „mięsnego” akcentu bez mięsa
Grzyby są bogate w umami dzięki glutaminianom i nukleotydom, a ich włóknista struktura po odpowiedniej obróbce przypomina włókna mięsa. Klucz to intensywne rumienienie (reakcje Maillarda), ograniczona ilość tłuszczu na starcie i cierpliwość: grzyby najpierw...
Top 10 herbat funkcjonalnych — sen, trawienie, odporność
Jesień i zima sprzyjają naparom, które potrafią zrobić więcej niż tylko ogrzać dłonie. Dobrze dobrana herbata funkcjonalna potrafi wyciszyć wieczorne napięcie, odciążyć żołądek po cięższym posiłku i delikatnie wesprzeć odporność. Poniżej znajdziesz dziesięć klasyków,...
Najskuteczniejsze zioła na alergie
Alergia jest jedną z czterech najczęściej występujących chorób przewlekłych. Wiosna to bez wątpienia najgorszy czas dla alergików, szczególne zagrożenie stanowią pyłki roślin. Apteki stale poszerzają swój asortyment, aby móc sprostać wymaganiom klientów i złagodzić objawy uczuleń. Większość...
Zdrowe nawyki na Nowy Rok
Nowy rok to nowe postanowienia, które chcemy zrealizować w najbliższej przyszłości. Wśród tych najczęściej pojawiających się, możemy znaleźć: odchudzanie, większą aktywność sportową, ograniczenie słodyczy, lepszą organizację czasu czy lot w wymarzone miejsce na świecie....
Letnie superfoods, które warto zjeść zanim znikną z bazarków
Lato ma swój wyjątkowy smak – to czas, kiedy warzywa i owoce są najpyszniejsze, najtańsze i pełne wartości odżywczych. Jesienią będziemy tęsknić za ich soczystością i aromatem, dlatego warto wykorzystać ostatnie tygodnie i sięgać...
