Szparagi – zdrowie na talerzu
Szparagi są warzywem wieloletnim, ich uprawa na tej samej grządce może trwać 10-15 lat. Część podziemna szparaga (karpa) jest trwała, natomiast nadziemna rozwija się wiosną a zamiera jesienią. Karpa składa się z kłączy i...
3 przepisy na wiosenne oczyszczające smoothie !
Wiosna to doskonały czas na oczyszczanie naszego organizmu z toksyn. Zimą nie zawsze mamy czas i ochotę na spożywanie dużej ilości warzyw i owoców, zwłaszcza, że ich dostępność jest ograniczona. Poznaj trzy świetne i...
Gluten – genetyczne piętno?
Celiakia inaczej nietolerancja białka czyli glutenu może ujawnić się nawet po trzydziestce. Nietolerancja glutenu często kojarzy nam się z alergią pokarmową, ponieważ może wywoływać te same objawy. Ludzie dotknięci tą przypadłością powinni unikać czterech popularnych...
Słodki nie znaczy zakazany – najpopularniejsze zamienniki cukru
Nie od dziś wiadomo, że biały cukier szkodzi naszemu zdrowiu, osłabia jego odporność a dla niektórych oznacza białą śmierć. Nie zawiera on w sobie żadnych wartości odżywczych, zakwasza organizm oraz zmusza trzustkę do wytwarza...
Olej olejowi nie równy! Jak wybrać odpowiedni olej w diecie?
Dietetycy alarmują by wzbogacać naszą dietę o zdrowe tłuszcze roślinne, na co dzień powinniśmy ich spożywać ok. 2 łyżki. Tłuszcze pochodzenia roślinnego m.in oliwa z oliwek zawiera jedno i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które są...
Kasze na zdrowie!
Kasze dostarczają wiele cennych substancji i dużą dawkę błonnika. Ziarno kaszy to pełne ziarno - z łuską, zarodkiem i warstwą aleuronową. To właśnie w zarodku drzemie cała siła ziarna - stanowi on magazyn składników...
