Piękne karbowane listki służą Ci tylko do ozdabiania talerzy? Nie przywiązujesz większej uwagi do zielonolistnych przyjaciół naszej diety? Zmień to jak najszybciej i doceń jarmuż jak starożytni mieszkańcy Grecji!
1.Jarmuż przeciwko nowotworom
Zawiera jak większość warzyw kapustnych w tym i brokuły przeciwutleniacz sulforafan, który posiada silne właściwości antynowotworowe. Znajdziemy w nim dużą ilość karotenoidów takich jak beta-karoten, luteina, zeaksantyna,które hamują procesy oksydacyjne w naszym organizmie i chronią przed rozwojem raka m.in. pęcherza moczowego, jelita grubego oraz jamy ustnej i krtani. Ponadto zawiera chlorofil posiadający właściwości antyrakowe, więcej na jego temat przeczytasz w artykule Płynna energia słońca- chlorofil
