Piernikowe placuszki ze skórką pomarańczową
Składniki:
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
- ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki ksylitolu
- 10 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- Szczypta przyprawy do piernika
Oddziel białko od żółtka, białka ubij na sztywną pianę. Dodaj żółtka, kiedy połączą się w jednolitą masę dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, ksylitol, skórkę pomarańczową oraz przyprawę do pienika. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Smaż na patelni teflonowej lub lekko wysmarowanej olejem.
