Pietruszka – zielone źródło zdrowia
Często traktujemy ją jako tylko dodatek dekoracyjny, a przecież pietruszka to królowa witamin i składników mineralnych. Doceńmy tą niekwestionowaną bombę witaminową, łyżka posiekanej pietruszki to ogromna porcja przeciwutleniaczy, która pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę...
Co najlepiej jeść na kolację? Zapewnij sobie zdrowy sen
Mit dotyczący jedzenia kolacji najpóźniej o godzinie 18 już dawno został obalony, jednak dużo osób zastanawia się co jeść na kolację, aby później dobrze spać a dodatkowe kalorie nie odkładały się w postaci wałeczków...
Nasiona i olej z czarnuszki – skarbnica witamin
Czarnuszka siewna to roślina dająca nasiona, które, dzięki swoim wyjątkowym właściwością znalazły zastosowanie w kuchni, kosmetyce i lecznictwie. Czarnuszka siewna (Nigella sativa) zwana także czarnym kminkiem (black cumin, khalonji) to niepozorna roślinka posiadająca ziarenka o...
Superfoods z polskiego ogródka: burak, jarmuż, dynia – co z nimi zrobić?
Jeszcze niedawno superfoods kojarzyły nam się głównie z egzotyką – jagodami goji, nasionami chia czy spiruliną. Tymczasem wiele „superżywności” rośnie tuż obok, w naszych ogrodach i na lokalnych targach. Burak, jarmuż i dynia to...
