5 sytuacji, których Twoje włosy nie znoszą!
Nasze włosy często dają nam o sobie znać jeśli jest im źle, czy to nadmiernym przesuszeniem, przetłuszczaniem lub wypadaniem. Nie zawsze jednak znamy przyczynę tych dolegliwości, jak zatem je znaleźć i wyelimnować? Przedstawiamy 5...
Boczniaki, kurki i pieczarki w roli „mięsnego” akcentu bez mięsa
Grzyby są bogate w umami dzięki glutaminianom i nukleotydom, a ich włóknista struktura po odpowiedniej obróbce przypomina włókna mięsa. Klucz to intensywne rumienienie (reakcje Maillarda), ograniczona ilość tłuszczu na starcie i cierpliwość: grzyby najpierw...
Co jeść, żeby mieć więcej energii latem?
Wysokie temperatury, dłuższe dni i zwiększona aktywność na świeżym powietrzu sprawiają, że latem częściej odczuwamy spadki energii. Zamiast sięgać po kolejną kawę czy słodkie napoje, warto przyjrzeć się temu, co ląduje na naszym talerzu....
Przepis na pyszną rozgrzewającą zupę dyniową
Zupa dyniowa to potrawa, która cieszy się ogromną popularnością w okresie jesienno-zimowym. Jej głównym składnikiem jest dynia – warzywo o intensywnej pomarańczowej barwie, które nie tylko zachwyca smakiem, ale również jest źródłem wielu cennych...
