Jaka sól jest najzdrowsza? Rodzaje soli spożywczej
Przez wiele lat sól spożywcza była uważana za szkodliwą dla zdrowia z powodu wysokiej zawartości sodu, co mogło przyczyniać się do wzrostu ciśnienia krwi i zwiększać ryzyko chorób serca. Jednak w ostatnich latach pojawiło...
Margaryna czy masło, co wybrać do smarowania?
Zarówno masło jak i margaryna to tłuszcz, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Zarówno jedno jak i drugie ma swoich zwolenników i przeciwników, na co się zdecydować ? Które z nich wyjdzie...
Cynk sposobem na młodość
Cynk należy do grupy mikroelementów, które występują w niewielkiej ilości w naszym organizmie. Jest on niezbędny w syntezie białka oraz kwasów nukleinowych, kieruje kurczliwością mięśni i bierze udział w tworzeniu insuliny. Wpiera nasz układ immunologiczny,...
Nasze zdrowie – probiotyki!
Probiotyki to według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) aktywne bakterie, które przynoszą korzyści zdrowotne. Dodatek do żywności sprawia, że nazywana jest ona żywnością funkcjonalną, czyli taka, która oprócz właściwości odżywczej posiada również inne pozytywnie wpływające...
Oto i ona – poznajcie zalety czerwonej kapusty!
Króluje głównie na stołach Śląska nazywana tam modrą. Czerwona kapusta bije na głowę swoje zielone siostry. Za charakterystyczną barwę tej odmiany kapusty odpowiedzialne są naturalne barwniki - antocyjany, które mają silne właściwości przeciwutleniające, pomagają także...
Olej olejowi nie równy! Jak wybrać odpowiedni olej w diecie?
Dietetycy alarmują by wzbogacać naszą dietę o zdrowe tłuszcze roślinne, na co dzień powinniśmy ich spożywać ok. 2 łyżki. Tłuszcze pochodzenia roślinnego m.in oliwa z oliwek zawiera jedno i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które są...
