Wrzesień to czas powrotu do codziennej rutyny – szkoła, praca, obowiązki. I choć chętnie sięgamy po szybkie przekąski „na mieście”, to własnoręcznie przygotowany lunchbox ma same zalety: jest zdrowszy, tańszy i daje nam kontrolę nad tym, co naprawdę jemy. Wystarczy kilka prostych składników i pomysłów, aby pudełko z jedzeniem stało się małą przyjemnością dnia.
Sałatka makaronowa z pesto i warzywami
Lekka, kolorowa i sycąca. Wystarczy ugotować pełnoziarnisty makaron, wymieszać go z łyżką zielonego pesto, pomidorkami koktajlowymi, cukinią z patelni i kawałkami mozzarelli. Całość można posypać świeżą bazylią. To danie smakuje świetnie zarówno na zimno, jak i lekko podgrzane.
Wrap z hummusem i warzywami
Tortilla pełnoziarnista, posmarowana hummusem, wypełniona chrupiącymi warzywami – ogórkiem, papryką, marchewką i odrobiną rukoli. Zrolowana i przekrojona na pół, świetnie sprawdza się w lunchboxie. To szybki przepis, który można przygotować dosłownie w 5 minut.
Kurczak teriyaki z ryżem i brokułem
Idealny wybór dla tych, którzy wolą coś „na ciepło”. Pokrojone kawałki kurczaka wystarczy podsmażyć z sosem teriyaki, podać z ugotowanym ryżem jaśminowym i różyczkami brokułu. To zdrowa, zbilansowana opcja, która syci na długo.
Jajka na twardo z pastą z awokado
Awokado rozgniecione z sokiem z cytryny, odrobiną soli i pieprzu – do tego ugotowane na twardo jajka i kilka kromek pieczywa pełnoziarnistego w osobnym pojemniku. Proste, pożywne i pełne zdrowych tłuszczów.
Owsiane muffiny na słodko
Lunchbox to nie tylko danie wytrawne. Świetnie sprawdzą się też zdrowe muffiny – z płatków owsianych, banana, jajka i odrobiny miodu. Wystarczy wymieszać składniki i upiec w silikonowych foremkach. Idealna słodka przekąska bez wyrzutów sumienia.
Lunchbox, który daje energię
Zdrowe jedzenie w pracy i szkole nie musi być nudne ani czasochłonne. Kilka prostych składników, trochę kreatywności i gotowe – lunchbox może być najlepszą częścią dnia. A przy okazji – Twoje ciało i skóra podziękują Ci za dawkę zdrowej energii zamiast fast foodu.
