Zioła na sen, trawienie i odporność – jak przygotować domowe napary?
Zioła to naturalny sposób na wsparcie zdrowia i dobrego samopoczucia. Wystarczy kilka prostych składników, aby przygotować domowe napary, które pomogą w relaksie, poprawią trawienie czy wzmocnią odporność. W tym artykule przyjrzymy się najpopularniejszym ziołom,...
Niezwykłe właściwości płukania ust olejem!
Ssanie oleju staje się coraz bardziej popularne, dzięki tej metodzie możemy znacznie poprawić swoje zdrowie. Płukanie ust olejem (ssanie oleju) czyści zęby i wzmacnia cały organizm. W medycynie naturalnej to świetny sposób na usunięcie toksyn...
Wzdęcia po „zdrowym” jedzeniu? Najczęstsze pułapki i jak z nich wyjść
Wzdęcia nie zawsze oznaczają, że jesz źle. Często to efekt zbyt szybkich zmian, nadmiaru „superfoods” na raz lub wrażliwości na konkretne składniki. Poniżej znajdziesz przewodnik po pułapkach, które najczęściej stoją za balonem po idealnie...
Boczniaki, kurki i pieczarki w roli „mięsnego” akcentu bez mięsa
Grzyby są bogate w umami dzięki glutaminianom i nukleotydom, a ich włóknista struktura po odpowiedniej obróbce przypomina włókna mięsa. Klucz to intensywne rumienienie (reakcje Maillarda), ograniczona ilość tłuszczu na starcie i cierpliwość: grzyby najpierw...
Nasiona i olej z czarnuszki – skarbnica witamin
Czarnuszka siewna to roślina dająca nasiona, które, dzięki swoim wyjątkowym właściwością znalazły zastosowanie w kuchni, kosmetyce i lecznictwie. Czarnuszka siewna (Nigella sativa) zwana także czarnym kminkiem (black cumin, khalonji) to niepozorna roślinka posiadająca ziarenka o...
Letnie drzemki – luksus, na który warto sobie pozwolić
Latem wszystko zwalnia. Nawet czas wydaje się płynąć inaczej – leniwie, słonecznie, bez pośpiechu. Właśnie wtedy, gdy żar leje się z nieba, a ciało samo prosi się o chwilę wytchnienia, warto pozwolić sobie na...
