Olej olejowi nie równy! Jak wybrać odpowiedni olej w diecie?
Dietetycy alarmują by wzbogacać naszą dietę o zdrowe tłuszcze roślinne, na co dzień powinniśmy ich spożywać ok. 2 łyżki. Tłuszcze pochodzenia roślinnego m.in oliwa z oliwek zawiera jedno i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które są...
Liczysz kalorie? Sprawdź co jest faktem a co mitem!
Czy tylko jedząc często a mało schudniesz? Jak najlepiej spalać kalorie? Czy kaloria z owoców równa się kalorii z mięsa ? I tak w ogóle czy liczenie kalorii ma jakikolwiek sens? Sprawdź!
Mit: Kaloria to...
Boczniaki, kurki i pieczarki w roli „mięsnego” akcentu bez mięsa
Grzyby są bogate w umami dzięki glutaminianom i nukleotydom, a ich włóknista struktura po odpowiedniej obróbce przypomina włókna mięsa. Klucz to intensywne rumienienie (reakcje Maillarda), ograniczona ilość tłuszczu na starcie i cierpliwość: grzyby najpierw...
Pożegnaj cienie pod oczami
Cienie pod oczami tzw. podkowy tworzą się głównie tak jak zmarszczki wraz z upływem czasu, lecz to niejedyna ich przyczyna, sińce pojawiają się także podczas małej ilości snu, mogą być także związane z alergią...
