Kasza jęczmienna z grzybami
Składniki:
- 1 szkl kaszy jęczmiennej
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 0,5 kg grzybów
- łyżka masła
- olej rzepakowy
- sól
- pieprz
- łyżeczka bazylii
- łyżeczka tymianku
- natka pietruszki
- 1l bulionu warzywnego
Cebulę i czosnek kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na oleju, kiedy cebula zmięknie dodajemy pokrojone grzyby. Wszystko razem podsmażamy. Dodajemy kaszę i zalewamy bulionem warzywnym. Gotujemy aż kasza wchłonie bulion dodajemy łyżkę masła, doprawiamy tymiankiem, bazylią, solą i pieprzem oraz natką pietruszki.
Smacznego!
