Gdy za oknem upał, ostatnią rzeczą, na którą mamy ochotę, jest stanie godzinę przy kuchence. Na szczęście smaczny, sycący i pełnowartościowy obiad można przygotować w zaledwie kilkanaście minut. Oto siedem pomysłów, które sprawdzą się zarówno na co dzień, jak i podczas wakacji.
1. Makaron z pesto i pomidorkami
Ugotuj makaron, dodaj pesto, garść rukoli, pomidorki koktajlowe oraz mozzarellę. Całość skrop oliwą i posyp prażonymi pestkami słonecznika.
2. Sałatka z kurczakiem i awokado
Wykorzystaj gotowanego lub grillowanego kurczaka, dodaj miks sałat, awokado, ogórka, pomidory i ulubiony dressing na bazie oliwy oraz soku z cytryny.
3. Tortilla z hummusem
Posmaruj tortillę hummusem, dodaj grillowanego kurczaka lub tofu, warzywa i garść rukoli. Zwiń i podpiecz przez chwilę na suchej patelni.
4. Łosoś z patelni i sałatka
Filet z łososia smaży się zaledwie kilka minut. Podaj go z sałatką z pomidorów, ogórka, oliwek i sera feta.
5. Ryż z warzywami i jajkiem
Jeśli został Ci ryż z poprzedniego dnia, podsmaż go z mieszanką warzyw i dodaj jajko sadzone lub jajecznicę. To szybki sposób na sycący obiad.
6. Chłodnik z jajkiem
W upalne dni chłodnik na bazie kefiru lub jogurtu z burakami, ogórkiem i koperkiem doskonale orzeźwia. Dodatek ugotowanego jajka zwiększy zawartość białka.
7. Kanapki premium
Pełnoziarniste pieczywo, serek śmietankowy, wędzony łosoś, awokado, ogórek i kiełki to obiad, który przygotujesz w kilka minut i zabierzesz ze sobą do pracy lub na piknik.
Nie zawsze trzeba spędzać długie godziny w kuchni
Latem najlepiej sprawdzają się proste przepisy bazujące na świeżych warzywach, produktach bogatych w białko i zdrowych tłuszczach. Dzięki temu posiłki są lekkie, sycące i nie obciążają organizmu nawet podczas największych upałów.
