Dieta DASH
Założenia: Zaleca się spożywanie 5 posiłków w ciągu dnia, 3 główne oraz 2 przekąski. Kaloryczność jadłospisu wynosi ok.2000 kcal/dzień. Posiłki w ciągu dnia powinny zawierać ok. 7-8 porcji produktów pełnoziarnistych, 4-5 porcji warzyw i owoców, 2-3 porcje nabiału o obniżonej zawartości tłuszczu, 2-3 porcje zdrowego tłuszczu roślinnego, 2 porcje mięsa lub ryb w ciągu tygodnia. Dozwolone jest również spożywanie słodyczy jednak nie więcej niż 5 porcji tygodniowo (porcja=łyżka cukru).Żelazną zasadą jest ograniczenia sodu w diecie do prawidłowego poziomu 2300 mg/dzień lub zredukowaniu do 1500 mg/dzień.
Plusy:
- Utrata kilogramów
- Ograniczenie soli w diecie
- Obniżenie ciśnienia krwi
- Obniżenie poziomu złego cholesterolu LDL
- Równowaga w spożywaniu węglowodanów, białek i tłuszczy
Minusy:
- Rygorystyczne założenia
- Posiłki bez soli i tłuszczu mogą wydawać się początkowo mdłe i bez smaku
