2.Jarmuż przeciwko chorobom serca i osteoporozie
Posiada duże ilości potasu regulującego pracę naszego serca oraz układu sercowo-naczyniowego. Witamina C uszczelnia nasze naczynia krwionośne. Znajdziemy w nim także sporą dawkę wapnia, który bierze udział w transporcie krwi do wszystkich tkanek organizmu oraz wzmacnia nasze kości zapobiegając osteoporozie.
3.Jarmuż przeciwko chorobom oczu
Zawartość beta-karotenu, który jest przetwarzany w naszym organizmie na witaminę A oraz zeaksantyna i luteina dobroczynnie wpływają na nasze oczy zapobiegając tzw. kurzej ślepocie i zwyrodnieniu plamki żółtej. Ponadto ogranicza szkodliwość energii słonecznej na siatkówkę oka.
