Mit dotyczący jedzenia kolacji najpóźniej o godzinie 18 już dawno został obalony, jednak dużo osób zastanawia się co jeść na kolację, aby później dobrze spać a dodatkowe kalorie nie odkładały się w postaci wałeczków tłuszczu. Ty też się nad tym zastanawiasz? Sprawdź  po jakie produkty powinnaś sięgać a z jakich zrezygnować na kolację !

Co najlepiej jeść na noc?

Wieczorem nasz metabolizm spada, dlatego nasza kolacja nie powinna zawierać dużej ilości kalorii, nie powinna być także ciężkostrawna poprzez zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych. Na kolację warto sięgać po większe ilości białka niż węglowodanów czy tłuszczy. Aby strawić białko nasz organizm potrzebuje większego nakładu energetycznego niż tłuszczy czy węglowodanów a proces ten jest też dużo szybszy. Dodatkowo to właśnie w nocy nasz organizm najlepiej się regeneruje a także nasze mięśnie, które potrzebują białka. Idealnym wyborem będą lekkie i łatwo przyswajalne produkty, które nie będą obciążać naszego układu pokarmowego podczas odpoczynku nocnego.

Swoją kolację najlepiej komponuj w proporcjach  ½ białka, ¼ węglowodanów oraz ¼ tłuszczy nienasyconych zawierających kwasy omega-3 i omega-6.

Jakie produkty wybierać na kolację?

Białko:

• Jogurt naturalny
• Jajka
• Chudy drób
• Serki wiejskie
• Twaróg

Węglowodany:

• Pełnoziarniste pieczywo
• Brokuły
• Brązowy ryż
• Makaron żytni
• Kasze (gryczana, jęczmienna, jaglana, pęczak)

NNKT:

• Siemię lniane
• Avocado
• Oliwa z oliwek
• Nasiona chia

Warzywa oraz owoce są doskonałym wyborem na kolację. Mogą być spożywane na surowo lub w formie lekkich sałatek. Zawierają one wiele składników odżywczych, a także błonnik, który wpływa korzystnie na pracę jelit. Warzywa takie jak sałata, pomidory czy ogórki są lekkie i delikatne dla układu trawiennego, dlatego idealnie sprawdzą się na wieczorną kolację.

Produkty z pełnego ziarna, takie jak pełnoziarniste makarony, ryż czy chleb, dostarczą nam potrzebnych węglowodanów, które są niezbędne dla naszego organizmu. Dobrym wyborem będzie także kasza jaglana, która jest lekkostrawna i bogata w składniki odżywcze.

Jakich produktów unikać w posiłku wieczornym?

• Słodycze (np. cukierki, ciastka, ciasta, batoniki, czekolada)
• Słodkie owoce (np. banany, pomarańcze, ananas, pomelo)
• Węglowodany proste (np. biały ryż, makaron , chleb)
• Fast food (np. chipsy, pizza, frytki, kebab)

Unikajmy ciężkostrawnych produktów, tłustych potraw oraz dużych ilości mięsa. Smażone, tłuste potrawy mogą negatywnie wpływać na nasz sen oraz komfort trawienia podczas nocy. Słodycze oraz napoje gazowane również będą niewłaściwym wyborem na kolację, ponieważ zawierają dużo cukru, który może zakłócać nasz sen.