W świetle dzisiejszych badań mleko krowie nie jest niestety tak zdrowe i zalecane dla wszystkich. Jak zastąpić mleko krowie ? Sprawdź nasze przepisy na szybkie i zdrowe mleko roślinne!

Mleko sojowe

  • 400 g surowych nasion soi
  • Garnek z wodą do namoczenia soi
  • Ok. 3 litry wody
  • 3 łyżki ksylitolu, stewii miodu lub syropu z agawy

Soję zalej na noc wodą. Ziarna, które wchłoną już całą wodę dokładnie przepłukuj wodą, zblenduj na gładką masę. Zagotuj 3 litry wody a następnie dodaj pastę z soi. Zagotuj 2 razy. Ostudź. Przecedź przez gazę a następnie do mleka dodaj ksylitol. Możesz również dodać do takiego mleka laskę wanilii lub kakao.

Mleko ryżowe

  • 1 szkl. ryżu
  • 1 l wody
  • 2 łyżki ksylitolu

Ryż ugotuj aż ziarenka zaczną się rozpadać. Ostudź a następnie zblenduj na gadką masę. Jeśli chcesz żeby Twoje mleko było klarowne  przecedź przez gazę. Następnie dodaj ksylitol.